Выберите ваш город
Или укажите в поле

Камеры шоковой заморозки

Камеры шоковой заморозки

Узнать цену
Проверяется модератором
Показать контакты

Описание

Шоковая заморозка подразумевает под собой технологию быстрой заморозки продуктов питания при постепенном понижении температуры. Эта методика получила широчайшее применение в пищевой промышленности благодаря ряду весомых преимуществ перед стандартным способом заморозки.
Преимущества шоковой заморозки
Шоковая заморозка имеет множество преимуществ по сравнению со стандартным способом замораживания в обычных морозильных камерах:
Потери массы сокращаются в 2-3 раза.
Затрачивается в 3-10 раз меньше времени.
В 1,5-2 раза нужно меньше производственных площадей.
Срок окупаемости оборудования меньше на 15-20%.
Требуется на 25-30% меньше персонала


Похожие предложения

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ

Промышленное холодильное оборудование

Печь для пиццы Apach AMS2
Печь для пиццы Apach AMS2

Печь для пиццы Apach AMS2 – термооборудование для приготовления различной выпечки из дрожжевого мягкого...

Чиллер холодопроизводительность 2 квт
Чиллер холодопроизводительность 2 квт

Чиллер оборотного водоснабжения . Холодопроизводительность 2 кВт при температуре кипения +2 град...

Холодильный агрегат
Холодильный агрегат

Агрегат IRBIS на базе компрессора NE9213GK R-404 Aspera (Q=1732W, t0=+7.2, tK=+54.4)...

Поделиться: